이공삼의 세상

돼지감자 효소를 담기에 앞서 여기저기 눈동냥, 귀동냥을 해봅니다. 그동안 농사에 관심이 없었던지라 효소가 뭔지?! 어떻게 담궈서 어떻게 먹어야 하는지도 모르고 있다가 뒤 늦게 효소담기 바람이 불어 이것저것 연습삼아 담궈 봅니다. ♣ 올 여름 아피오스를 20포기 정도 심은 후 아피오스 꽃으로 ..

차즈기가 뭔지도 모르고 있다가?! 일본에서는 메실 장아찌를 담글 때 색소겸 매실 장아찌의 보존성을 좋게 하게 위하여 차즈기 잎을 함께 넣어 장아찌를 담근다는 사실을 알게 된 후에 주변 주말 농장을 하는 지인댁을 포함하여 차즈기를 몇포기 구해다 심으 보려고 했습니다. 구즉의 선생님 밭에 차..

봄에 그냥 관상용으로 수퍼여주 모종 2, 일반여주 모종 2포기를 적하수오 심은 이랑에 같이 심어 놓고 ... 세월아 내월아 하는 사이에 여주는 주렁주렁 달리고, 어느날 밭에가면 노란 여주가 쫘악 갈라져서 빨간 속살을 드러내고 있습니다, 그냥 보는 것으로 만족해야 하는데, 엄청나게 큰 여주가 달리..

올봄 하우스 뒷편에 대나무 지주를 높게 세운후 두둑을 2이랑 만들어 넝쿨 작물들을 몇종 심어 봤습니다. 우선 안쪽 이랑에는 아피오스 구근 20개 정도, 작두콩 10개, 슈퍼 여주모종 2, 일반여주 모종 2을 심어 놓고 앞쪽 이랑에는 둥근마, 더덕,오이,적수오,백수오 등을 심었습니다. 다 귀한 작물들이라 ..

오늘 밭에 나갔다 야콘의 연한 잎을 20여장 따왔습니다. 이웃 불로그에 놀러 갔더니 어린(연한) 야콘잎으로 야콘잎차를 만들어 마시는데, 녹차 못지 않다고 하셔서 저도 오늘 밭에 나간 김에 연한 잎으로 20여장 어린 야콘 잎을 따왔습니다. 구즉의 선생님은 야콘 곁가지(?)를 통째로 잘라다 그늘에 말려..

오늘 수확한 아피오스 꽃으로 시험삼아 차를 만들어 봤습니다. 농약을 전혀 사용하지 않은 것이라 그냥 차를 만들어 볼까 생각하다?! 아무래도 이물질도 있고 해서 흐르는 물에 꽃을 씨었습니다만,. 물에 씻게되면 아무래도 향이 많이 달아나는 것 같은 느낌입니다. ㅁ 준비물 : 1컵분 아피오스 꽃(생화..

토요일 오전! 날도 덮고. 잠시 예초기를 돌리다 세우고, 아피오스 꽃을 땄습니다. 지난번과는 달리, 개화한 꽃송이가 많아서 꽤 많은 아피오스 꽃을 딸수 있었는데,. 아직도 계속해서 꽃이 피고 있어서 이정도 수확량은 앞으로 한.두번은 더 따 모을수 있을 것 같습니다. ㅁ 토요일 오전에 수확한 아피..

올해 많이 심지는 않았지만, 호기심에서 아피오스(인디언 감자)를 조금 심어 봤습니다. 초보 농사꾼이라 어떻게 심어야 하는지도 모르고 인터넷 검색하여 대충 눈동냥을 한 후에 하우스 뒷편의 한켠에 대나무 지주를 높이 세우고 심었더니 일부는 죽고, 대다수는 이렇게 잘 자라 올라 이제 꽃을 피우..

올봄 구근을 30개 정도 인터넷으로 구입하여 주변 지인들께 몇개씩 나눠 드리고, 20여개를 심었습니다. 일부는 봄가뭄으로 줄기가 나오지 않고 죽었으나 남은 것들은 지주를 타고 올라 이렇게 세가 대단합니다. 6월말~7월에 걸쳐 피는 아피오스 꽃도 이쁘지만,. 이 꽃을 따서 황설탕과 버므려 효소를 담..

낭월동에서 추부로 넘어가는 고갯길 옆의 지인댁에 놀러 갔다가 산자락을 끼고 흐르는 작은 하천 옆으로 인동넝쿨과 자생하는 땅두릅을 발견했습니다. 인동넝쿨은 그다지 세력이 강하지 않아서 많은 꽃을 피우고 있지는 않았지만, 이쁜 꽃을 피우고 있네요! ㅁ 물가에서 꽃을 피우고 있는 인동넝쿨 ..