모래시계(홀로서기) 53

물고기 요리편.... 블루길을 맛있게 먹는 방법!

< 오래전 사진속에서 찿은 사진 한장.......외래어종인 블루길(파랑볼 우럭)의 버터 튀김입니다 > 초봄 인근의 저수지에서 산란전의 외래어종 제거겸, 맛있는 저녁 식단을 위해 잡았던 블루길중에 한마리를 자알 손질해서 칼집을 몇군데 내고, 소금과 버터를 발라서 튀겨본 요리 입니다. 최근..