봄나물 가공 연구 주말 농장을 하다보면?? 판매가 목적이 아닌 이상 적정 소비의 문제가 발생합니다. 작물의 특성상 특정 시기에 수확이 집중되고, 저장성이 떨어져서 오래 보관하기 어려운 작물들이 생기기 마련이지요. 특히 4월~5월초에 수확하는 봄나물은 이 시기에만 수확이 가능하고, 수확기를 노치면.. 2019년 영농(황금돼지해) 2019.05.07
4월27일 주말 영농 4월도 마지막 주말! 4월27일(토), 28일(일) 마음만 바쁘고, 진도는 거의 나간게 없습니다. 27일(토)은 종일 텃밭에서 이것저것 옮겨심기도 하고, 나물류(두릅, 땅두릅, 나무순, 파드득나물, 취나물, 머위, 아스파라거스)를 수확하고, 28일(일)은 예전 직장의 후배들 초청으로 운동을 다녀 왔습니.. 2019년 영농(황금돼지해) 2019.04.29
4월20~21일 주말농장 영농과 수확물 기온이 하루가 다르게 올라갑니다. 주말 영농을 하면서 늘 조심하는 일이?? 물을 많이 마시고 요로 결석이 생기지 않도록 신경쓰는 일입니다. 주말 농장을 시작한 이후에 무더운 여름! 무리하게 일하다 요로결석이 두번이나 발생하고 두번다 병원에 가서 초음파 파쇄기로 결석을 깨면서 .. 2019년 영농(황금돼지해) 2019.04.22
